Geeft een goed gevoel
Geschikt voor Nespresso apparaten
Kwalitatief en met zorg gebrande koffie in een composteerbaar cupje.
Bestel Nu!
Braziliaanse koffie
Toen Francisco Melo Palheta in 1727 zijn eerste koffieboon plantte in Pará, Brazilië, had hij zich ook niet kunnen voorstellen dat op een dag over de hele wereld Braziliaanse koffie gedronken zou worden. Niet voor niets is Brazilië nu het derde koffie producerende land ter wereld. Wanneer je Braziliaanse koffie proeft, dan weet je direct waarom! Brazilië staat mede daarom ook bekend om zijn diepgewortelde koffiecultuur. De gemiddelde Braziliaan drinkt bijna net zoveel koffie als een Italiaan. In Brazilië draait het echter allemaal om de zogenaamde cafezinho. Deze koffiedrank is bereid met vers gemalen koffie en enorme hoeveelheden suiker. Mierzoet natuurlijk, maar wel onlosmakelijk verbonden met de Braziliaanse koffiecultuur.Braziliaanse koffie met unieke smaak en aroma
Koffie wordt normaal gesproken in de wat koelere gebieden gekweekt, dikwijls hoog in de bergen. Brazilië is één van de weinige landen ter wereld waar de koffiebonen ook vorst moeten doorstaan. In de prachtige bergen van de Braziliaanse staat Minas Gerais komt de arabica plant het beste tot zijn recht. Coffea Arabica is bovendien ook de koffieplant die bonen van de hoogste kwaliteit oplevert. De Cerrado-regio is gelegen op een hoog, halfdroog plateau rond de stad Patrocinio, tussen São Paulo en de hoofdstad Brasilia. Cerrado is een nieuw, groeiend koffiegebied in Brazilië. De koffie uit deze regio is veelbelovend door de hoge koffiekwaliteit. Dit komt met name door het stabiele heldere en droge weer tijdens de oogst. Niet voor niets worden voor de koffiecups van Goedcupje koffiebonen uit de Cerrado-regio gebruikt.Koffie met een chocoladeachtig karakter
De Braziliaanse koffie van Goedcupje komt van de plantage Fazenda Santana. Deze plantage beslaat maar liefst 1.100 hectare grond, waarvan 445 hectare is toegewijd aan de koffieteelt. De rest van de plantage bestaat uit fraaie bossen en een schitterend natuurreservaat. Mocht je eens in de buurt zijn, een bezoekje op zich waard! Braziliaanse koffie staat algemeen al bekend om hun chocolade- en nootachtige karakter. Deze tonen zijn ook te vinden in de bonen van de Santana-plantage, aangevuld met bloemige en fruitige tonen. Deze speciale koffieboon is een bijzondere kruising van onder andere mundo novo, yellow bourbon en catuai. Dit zorgt voor een unieke koffiesmaak die aan de ene kant vol en romig van smaak is en aan de andere kant zoet en mokka-achtig. Daarnaast proef je ook subtiele tonen van rum en rozijn. Koffiedrinken zal hierna nooit meer hetzelfde zijn!Met zorg gebrande koffie
Kwalitatief goede koffiebonen is de eerste stap, maar dan moet het belangrijkste nog gebeuren: het branden van de koffiebonen. Het branden van koffie is een zorgvuldig en delicaat proces. Het vakmanschap merk je direct en tijdens deze stap worden de echte kwaliteitskoffies gemaakt. Tijdens het branden van koffie komen bijzondere aroma’s en het karakter van de koffiebonen naar boven. Koffiebonen veranderen tijdens dit brandproces uiteraard van kleur en met een luide popcorn-achtige pop weet de brander dat de bonen afgekoeld moeten worden met koude lucht. De koffiebonen branden wij niet te donker, zodat er zoveel mogelijk van de originele smaak bewaard blijft. De kunst is bovendien om de koffie in kleinere hoeveelheden te branden, zodat het karakter van de bonen zich optimaal kan ontwikkelen en de kwaliteit gegarandeerd is.Composteerbare koffiecups
Wat Goedcupje helemaal bijzonder maakt is het gebruik van composteerbare koffiecups. Vaak worden koffiecups juist in plastic of aluminium hulzen geleverd. Dit zorgt natuurlijk weer voor extra afval, wat helemaal niet noodzakelijk is. Met de composteerbare koffiecups van Goedcupje kun jij je tuin van vruchtbare aarde voorzien door het organisch recyclen van je koffiecups. Zo kun je met je kopje koffie bijvoorbeeld ook weer voor een leuk moestuintje zorgen. Dat is nog eens leuk bedacht! De koffiecups van Goedcupje zijn in twee varianten beschikbaar: + Info
lungo koffiecups 
STERKTE: medium intens
Lungo (Italiaans voor "lang") is een koffiedrank gemaakt met behulp van een espressomachine om koffie in Italiaanse stijl te maken - kort zwart (een enkele espresso shot) met veel meer water (meestal twee keer zoveel), wat resulteert in een grotere koffie , een lungo.
espresso koffiecups 
STERKTE: intens
Espresso is een "short shot" (30 ml uit een dubbele mand) van een meer geconcentreerde koffie. Het wordt gemaakt met dezelfde hoeveelheid gemalen koffie, maar geëxtraheerd met een fijnere maling (ook in 20 tot 30 seconden) met half zoveel water.
Informatie
- Land: Brazilië
- Regio: Cerrado
- Plantage: Fazenda Santana
- Bewerkingsmethode: ongewassen
- Variëteit:
- Mundo Novo
- Yellow Bourbon
- Catuai
- IBC 12 en Topazío
- Groeihoogte: 950-1150 meter
- Certificering: conventioneel
- Oogst: juni t/m september
